凉拌鸡血有什么作用？
鸡血性温、味甘咸，入心、肺经；有养神、止血、补血、滋阴润燥之功效。
可用于妇女产后失血过多所导致的四肢麻木、精神衰弱、乳计少等症；可用于胃溃疡、十二指肠溃疡、过敏性紫癜、血尿、习惯性鼻出血、贫血等病症的食疗。
鸡血的营养很丰富，蛋白质和微量元素含量高。鸡肉中含有的所有营养成分鸡血中都有，还含有血红蛋白、纤维蛋白等成分。它与鸡的肝脏、肾脏差不多，甚至比肝脏、肾脏的营养价值更胜一筹，因此，鸡血是应该被保留食用的优质食品。
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鸡血性温、味甘咸，入心、肺经；有养神、止血、补血、滋阴润燥之功效。
可用于妇女产后失血过多所导致的四肢麻木、精神衰弱、乳计少等症；可用于胃溃疡、十二指肠溃疡、过敏性紫癜、血尿、习惯性鼻出血、贫血等病症的食疗。
鸡血的营养很丰富，蛋白质和微量元素含量高。鸡肉中含有的所有营养成分鸡血中都有，还含有血红蛋白、纤维蛋白等成分。它与鸡的肝脏、肾脏差不多，甚至比肝脏、肾脏的营养价值更胜一筹，因此，鸡血是应该被保留食用的优质食品。