吃烤鱼什么配菜好吃？
我吃过很多鱼，感觉最好吃的就要数清江鱼的烤制了，鱼肉很嫩而且没有刺，特别好吃 烤制的做法和腌制的做法差不多，把处理干净的鱼放到盆里，加入姜、蒜和料酒去腥之后腌制几个小时。 在腌制鱼的时候我们可以准备其他的食材，烤盘上铺一层锡纸，然后把腌制好的鱼放在上面，鱼身上刷上一层油，再撒上辣椒面、花椒粉等调味料，然后放入烤箱烤15分钟左右，就可以吃到香喷喷的烤鱼啦！ 在烤鱼的过程中我们还可以搭配一些蔬菜一起吃，味道更好。 我最喜欢吃的就有豆芽、黄瓜和豆腐皮这三种蔬菜，把它们清洗干净之后切成块状或者丝状，如果怕长脂肪可以只炒豆芽哦~
等到鱼烤好之后我们把它们和蔬菜一起拌匀了食用，一口鲜美的鱼肉，再来上一口脆爽的蔬菜，真是太美味了！ 爱吃辣的伙伴可以在制作的过程增添一些辣椒进去，那样吃起来会更有味～
除了鱼肉以外，烤盘中散落的芝麻和花生也是不能错过的美味，烤得酥脆的花生米蘸取一点酱料，吃起来香辣脆爽，妙啊～ 如果吃不完的烤鱼和蔬菜，可以用保鲜膜封住口，放冰箱冷藏保存，第二天拿出来加热一下就可以了 这样一道荤素搭配的烤鱼就做好了，你学会了吗？