圆葱泡红酒的作用是什么？
洋葱泡红酒能够疏肝理气、和血滋阴、化痰湿、补心血、止咳化痰等功效。生洋葱含有烯丙硫化物，喝红酒时配合生洋葱一起食用，有助于分解乙醛，因而能解酒。
现代研究：洋葱性味辛、甘、温，富含槲皮酮、维生素A、维生素B群、维生素C、烟酸、柠檬酸、谷氨酸、亮氨酸、氨基酸、糖类、山柰酚等营养成分，具有较高的营养价值。
红酒，本是葡萄酒。葡萄酒指以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经部分或全部发酵酿制而成、酒度在0.5%vol以上的酒精饮料。通常市场上出售的葡萄酒乙醇含量为11%-15%，白葡萄酒较清，红葡萄酒较混浊。