比萨怎么做好吃？
我做的比萨大概是这样的，和外面做得完全不一样，但味道绝对棒！
用料：高筋面粉 250g、盐4g、白砂糖15g、酵母3g、鸡蛋一个（约50g）、水125ml 辅料：培根2片、黄瓜半根、青椒半个、洋葱半个、马苏里拉芝士150g 调料：意大利黑醋30ml、橄榄油2勺、辣豆瓣酱1勺 做法： 1. 所有材料放一起搅拌成面团，揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，发酵到原体积的2-3倍大。 2. 发好的面团排气，分成2份，滚圆，盖上盖子或者保鲜膜，静置15分钟。 3. 在擀面杖上涂一层植物油，擀成厚度约为0.5cm的薄片。（这个薄度，自己把握，太厚了会很难烤熟，也会很不脆。） 4. 比萨盘底部刷一层油，放入比萨饼皮，用叉子在比萨饼皮上扎一些小孔。 5. 马苏里拉奶酪切丝，各种蔬菜切成丝。 6. 用勺子舀一勺香辣豆腐汤浇在比萨上，再铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪，然后铺上培根、各种蔬菜等。 7. 烤箱预热180℃，中层，上下火，烘烤20分钟左右，至比萨酥脆、表面呈金黄色即可出炉。 Tips： 1. 这个比萨吃起来就是薄饼的口感，非常酥脆，和在外面吃得披萨很不一样的哦～而且做起来真的蛮方便的，特别适合想偷懒的MM。 2. 想让比萨出炉后更好看，可以在表面撒点葱花哦～ 3. 没有比萨盘也可以用煎锅来煎，不过要注意翻面。