什么肉类熟食好吃?

常皓越常皓越最佳答案最佳答案

谢邀! 作为一个无肉不欢的人,这个问题简直是在逗我嘛…(跪) 不过,为了题主好,我还是认真回答了这个问题。 先给出结论,我认为的非常好吃的熟肉类是——酱骨头!!(大声嚷嚷) 下面具体说说让酱骨头成为“最棒的熟肉制品”的理由。

一、原材料易得 这个理由应该算加分项,毕竟如果连食材都找不到,那也不至于做出好吃的熟肉来。 想要做好吃的熟菜,原材料的新鲜程度至关重要。首先食材本身的质量就要过硬才行。而酱骨头的原料——新鲜猪棒骨和猪蹄,超市、市场里都能买到。拿回家清洗干净后简单炖一下就可以了。如果喜欢软烂的口感可以多炖一会儿。

二、制作步骤简单 好的食物往往只需要最简单的烹饪方式就可以得到最好的口感。就像我们的妈妈奶奶那一辈人做的食物,往往是只用最简单的工具和最原始的办法就能把食物做得很好吃。 酱骨头也是一样的道理,只用到清水、酱油、香料这3种材料就足够了。其余任何多余的调料都不用。

三、用料单纯 除了上面提到的几种原料外,不再添加任何的配料了。特别是不用味精、鸡精之类的提鲜原料,保证食材本真的风味。 四、步骤简单,但是要耐心 做酱骨头需要准备的工具有:铁锅、蒸锅、饭盒。步骤非常简单,但是这需要在时间里下功夫。特别是酱制的过程,需要的是小火慢慢沸腾,让汤汁入味儿。这个过程大概需要4个小时左右。 完成后的酱骨头可以直接食用,也可以配上白米饭吃了。我觉得配着面条吃味道更赞哦~ 是不是看得口水都要流下来了呢?赶紧动手做做看吧~

诸天哲诸天哲优质答主

麻辣烤鸡

原料:鸡腿5只,花椒粉3汤匙(45g),白砂糖3汤匙(45g),辣椒粉2茶匙(10g),蒜茸1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),蜂蜜1汤匙(15ml),油2茶匙(10ml),白芝麻1茶匙(5g)。

做法:

1、鸡腿去骨,洗净沥干水分,用适量盐(1茶匙,5g)腌10分钟。

2、将白砂糖,花椒粉,辣椒粉,生抽,油,蒜茸,蜂蜜和剩余的盐(1茶匙,5g)放在容器中搅匀,制成调味汁。

3、将鸡腿放入调味汁中,搅拌使鸡腿均匀地涂上调味汁,腌渍2个小时以上至入味(时间允许最好腌渍一晚)。

4、烤箱预热至220度, 在烤盘中放入鸡腿,放入烤箱中层,以220度上下火烤20分钟后取出,撒上白芝麻,再放入烤箱继续以220度上下火烤10分钟即可。

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