干玉米渣做什么好吃？
首先，干玉米渣比较难吃！ 作为北方人，家里种玉米，收玉米，买玉米，做玉米饭，蒸玉米面馍，炸玉米花。但是，真没做过干玉米渣这个东西……你这是要拿来干啥啊？直接煮了吃吗？那可就太稀少了，还不如直接喝牛奶呢…… 如果是用来炖肉或者做什么面食的话，我建议还是买生玉米粒吧，用之前用清水泡一泡，这样能去除一部分淀粉，会让食物更嫩滑。而且生玉米粒的口感也要比干玉米渣好很多。 如果说非要吃干玉米渣，那就只能做饼吃了。我也不知道做成别的食物怎么弄……
1、面粉和玉米渣的比例大概是2：1（按重量计算）
2、加入泡打粉和白糖，拌匀
3、分两次加入适量清水搅成糊状
4、上锅蒸20分钟左右。 不知道这样做是不是最好吃的办法啦~希望有人告诉你更好吃的方法啊…