麻辣面筋怎么做好吃？
做麻辣拌面，我推荐先用油炸一下面筋，这样吃起来更酥脆好吃 1、准备适量的新鲜面筋，清洗干净以后去掉外皮，切成薄片； 2、起锅烧水，水里加入少许食盐和植物油，把切好的面筋放进去煮熟，面筋很容易熟所以不要煮太长时间，大约三分钟左右就可以了； 3、捞出煮熟的面筋过一遍凉水，然后控干水分备用；4、重新起锅热油，油温五成热的时候，下入葱花、蒜片爆香，接着放入豆瓣酱和豆豉炒出红油； 5、倒入面筋翻炒均匀，让面筋充分沾上酱汁，接着加入适量生抽、老抽、白糖、鸡精、香醋调味提鲜，再撒入适量的白芝麻翻拌均匀，就可以出锅装盘了。
做好了，是不是超级简单啊！ 面筋吃起来又脆又入味，真的好好吃啊！ 你们也赶快试一下吧！