鸽子如何烧好吃？
我是吃翔，不吃肉的那一类。所以对烹制方法不是很讲究，一般就是把鸽宰杀干净后下锅炖了吃。 当然，如果做鸽子做多了，也会有一些经验积累出来。下面分享2个烧鸽子的好办法，都很简单！
1、酱油焖制法 因为不习惯吃鸽子身上那一层薄油，所以一般会清理干净之后再烹饪。这样处理之后，把鸽子放在锅中，加入生抽酱油、白糖和白酒，搅拌均匀后就盖上盖子，开小火煮30分钟左右就可以啦~ 这道菜肴的关键在于用酱油进行焖制，不要放太多水进去，以免失败。
2、土豆焖制法 和上面做法差不多，也是先用酱油腌制一下鸽子。不过，在锅里不需要加水，而是直接放入切好的土豆块，与鸽子一起焖熟就可以了。 如果觉得味道寡淡的话，可以在临出锅的时候调一点盐味进来。
以上2种方法就是最简单的烧鸽子方法啦，你都学会了吗？