冰粉加蜜好吃吗?

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没加过蜜的冰粉的夏天是不完整的! 四川人夏天吃冰粉可是有讲究的,要加调料才算完满。加了佐料的冰粉才是正儿八经的成都版“糖水”哦~ 做一碗正宗的四川冰粉可不容易,要调好味道必须用好东西。

1、红糖 市面上的红糖分为红砂糖、黄糖和赤砂糖。从营养价值上来看,黄糖>红砂糖>赤砂糖。但无论是哪种红糖,除了富含碳水化合物外,几乎不含人体所需的蛋白质和脂肪。所以红糖不能代替白糖作为调味品使用。 但如果是熬汤或者做菜,建议不要直接放红糖,因为红糖的味道较为单薄。正确的做法是将红糖加水溶解,作为调味汁加入菜肴中。这样既能避免红糖发酸等问题,又能让菜肴更美味。

2、黄豆面+花生碎 黄豆面是由黄豆炒熟后研磨而成,在色泽上与黑芝麻糊有点像,但是口感要比黑芝麻糊细腻一些。 将黄豆面与花生碎一起加入碗里,再冲入冰凉的甜饮料,一口下肚,满满的幸福感啊~~

3、蜂蜜 比起白砂糖,用冰糖或者蜂蜜代替白砂糖做甜品更健康。尤其适合患有糖尿病或心血管疾病的食客。 不过要注意的是,在制作西式点心时,最好选用细砂糖;而在制作中式点心中,则最好选用冰糖。

4、果干 自己做冰粉的时候可以放入自己喜欢的果干。最经典的搭配就是葡萄干+蔓越莓干啦~爱吃水果的还可以放些苹果粒哦。 水果中含有丰富的维生素和矿物质,能为身体提供充足的营养。而且多吃水果还能让皮肤更加水嫩白皙呢~

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