葫芦怎么做着好吃?

仲桂芳仲桂芳最佳答案最佳答案

我是东北的,我们这有个特色叫焖子,用山芋做的,你说的这个可以做焖子,方法如下 先把葫萝卜擦成细丝(尽量细)加入少许面粉,调匀 然后取一个平底锅,不要放油,因为葫芦本身就很油,放少许盐,慢慢煎呈金黄即可(如果怕不熟可以少量多次的撒些盐进去) 然后找一个锅,最好是砂锅,锅内不要放水,把煎好的葫萝卜焖子放入锅中,盖上盖子,小火煮5分钟就可以了 也可以把切好的肉丝和葱姜蒜一起下锅炒,放点生抽、料酒、花椒粉、胡椒粉、鸡精,然后打一个鸡蛋进去搅散,再倒入锅中,开锅后就熟了,可以加少许味精提鲜,出锅前淋入香油,味道也很棒! 还可以做成葫芦炒鸡丁或者葫芦鸡蛋汤等等……就看你如何发挥想象力了

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