虾仁馄饨馅怎么做好吃？
1、买回来的鲜虾剥出虾仁，去砂线（我买的虾已经处理过砂线），加盐、胡椒粉、香油拌匀备用； 2、韭菜洗净切碎，豆腐搅成泥状，两者混合加适量盐拌匀（豆腐不要加太多，有点汤汁拌进馄饨里更好吃）； 3、葱切成葱花，加入酱油、胡椒粉、香油和少许味精调成馅料。 这个是调好的馅料。
4、把刚才拌好的虾仁倒进去，搅拌均匀。 拌到这样就好了！是不是很简单啊～ 然后把馅料包在馄饨皮里面就ok了~~ 我是用小勺舀起一坨肉馅，在手心压成饼，再包上馄饨皮的。 包好后的样子~~~~ 哈哈~有点像包子诶……
5、烧一锅水，水沸后下馄饨，煮到熟，加点盐、香油即可。 最好吃的就是这个煮好的样子啦~~~金黄色的汤底，撒上葱末，来点醋，可以开吃了！ 自己做的馄饨皮很筋道，有嚼劲！
一口咬下去，咸香鲜美，很有满足感呢… 吃了好几个，还想吃，真的很好吃噢~~