晒干的萝卜怎么吃好吃？
晒干的萝卜，我比较喜欢和豆腐一起炖了吃。 准备适量干萝卜、嫩豆腐，再切点葱花。 烧一锅开水，把干萝卜放进去煮5分钟，让其充分吸收水分。然后捞出冲洗干净，并挤干水分备用。 另起锅，放油加热，放入切好的葱花炝锅。然后加入一勺老抽、两勺生抽、三勺醋、四勺糖和五勺清水调成酱汁，倒入锅中烧开。再放少许料酒去腥，接着把泡软的粉丝放入锅中，加少量盐调味，继续用大火烧开，小火焖20分钟左右即可。
做好的酱汁萝卜粉丝汤，汤汁浓白，散发着浓郁的酱香味。入口先是醋的酸爽，然后是酱油的浓香，再来是糖的清甜，唇齿之间满满都是柔和的粉糯。如果你稍微有点馋猫，你还会发现，在咀嚼的时候，有细碎的酥花生融入其中，带来一丝丝美妙的颗粒感。那感觉，真的棒极了！