吃馍馍蘸酱哪种好吃？
我老家在陕西关中东府（现在是渭南），那里的人吃面食很讲究，尤其喜欢把馒头泡着吃、蒸着吃或者炒着吃。 把馒头掰成块儿，放在碗里，淋上辣椒油、蒜泥水，拌着吃的叫“炒馍”；用蒸锅把馒头蒸熟，调着吃的是 “蒸馍”；如果家里来客人了，最好客气一点，把馒头切成薄片，在大锅里煎熟，倒上醋、撒上葱花，那叫“烙馍”。 如果只是你一个人吃，简单得多：锅里倒上油，直接油炸馒头片，又脆又香，再配着咸菜、豆子吃，也是很美味的。
我小时候最爱吃妈妈亲手做的麻食(小面团)和油旋，但最解馋的还要数自己擀制的臊子面、油泼辣子和凉皮。 最享受的要数夏天晚上，全家人坐在院子里的桌边，一边乘凉一边吃“涮涮杆”(自制的麻辣烫)。就是用筷子扎着馒头，蘸着由各种调料调配而成的酱汁儿吃，味道好极了！
现在生活条件好了，这样的美味早已不在话下——超市里到处出售各种口味的酱料，想吃的时候买个馒头随便蘸就行。可是再也吃不出小时候的那种味道了。