羊肚怎么炖汤好吃？
羊肚菌炖鸡汤：原料：鸡半只、羊肚菌10-15个、红枣3-4个、枸杞少许、生姜1-2片 做法：1、鸡切成块，热水焯一下，去掉多余的血水，生姜切丝；
2、羊肚菌用温水浸泡，洗去相应的杂质；红枣去核；
3、把所有食材放到砂锅中，加入适量清水，大火炖开后转小火，煲1-1.5小时，加盐调味即可 羊肚菌味甘性平，味道鲜美，有益胃生津，补虚增进，补肾益精，补肾壮阳，润肺化痰等功效，和鸡汤一起炖，既保证了它味道甜美的本性不受破坏，也加强了鸡汤的营养和味道。
这道菜味道鲜美，营养丰富，特别是对于滋补身体有很好的功效，特别是女性朋友们，经常饮用这道汤，有美容、延缓衰老、抗贫血的作用。 此外，羊肚菌搭配鸡炖汤对肾虚、阳痿、前列腺病有良好效果