香干怎么调好吃？
1、食材准备： 卤豆腐（也可以叫卤豆干），青辣椒一个，小米椒一个，香葱适量，大蒜三瓣，豆瓣酱一勺，生抽两勺，陈醋一勺，白糖少许，胡椒粉适量，食用油适量；
2、第一步就是切，切的时候注意保持长度一致，然后摆在盘子的一边；
3、接下来就是调酱汁了，三勺生抽+一勺香醋+少许白糖+半碗清水调成酱汁，放一边备用；
4、热锅凉油放入冰糖小火融化，变成焦糖色后加入两勺开水搅匀，再倒入调好的酱汁熬至浓稠；
5、最后一步就是把熬好的酱汁淋在摆盘的卤豆腐上，再撒上适量白芝麻和葱花点缀提香就可以了~ 我用的卤豆腐是现成的，如果是自己做卤豆腐的话，可以直接把买来的豆腐切成小方块，放在锅里加上足够的冷水一起煮开，撇去浮沫，加八角桂皮香味更浓，再加老抽上色，生抽调味，小火炖上二十分钟就差不多了！ 这里面的八角和桂皮我都是直接放在调料盒里的，这样比较方便。 用这个方法做出来味道棒棒的～