什么烧萝卜好吃?

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我吃过最好吃的烧萝卜是在老家,一个普通得不能再普通的农家院子做的。 那会儿在乡下住,每天闲来无事就在乡间的田野里到处转悠,想自己找点乐子。有一天在河边走,忽然看到几个小孩子正坐在河边大石头上吃东西,就走过去跟她们玩儿,并且顺口问了句“你们在吃什么啊这么香”。

其中一个孩子很兴奋地给我递了一个碗过来,说:“这是我妈给我们炖的萝卜,可好吃了!你快尝尝!” 我接过碗,被一股浓郁的香味所吸引。只见碗里是浅黄色的汤汁,漂浮着翠绿的葱花,深红色的酱,透亮的皮糖(我们那儿特有的一种红糖)和几块薄薄的豆腐干。我赶紧舀起一碗送嘴里,顿时觉得满嘴生香、回味悠长。

原来烧萝卜还可以这样烧啊.....后来我常找那个阿姨玩,每次去她都会高兴地给我盛一碗热腾腾的烧萝卜,然后开心地看着我被辣得满脸通红、满头大汗。后来离开家乡,去过很多地方,也吃过很多种烧萝卜,但再也没有吃到那种味道的烧萝卜了。 直到几年后,我去另一个城市投奔表哥,在他宿舍附近的一个巷子里找到了这个阿姨的小吃摊。

那天下午,我在一个简易帐篷里吃着用铝饭盒装的、用炭火加热刚出炉的烧萝卜,一边吃一边感慨万千,不禁流下了眼泪。

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萝卜的做法其实有好多种呢,烧萝卜也是其中最为流行的了,今天就整理了一些关于烧萝卜的做法,有红烧萝卜,萝卜烧排骨等等,喜欢烧萝卜的可以在这里自己寻找自己喜欢的烧萝卜做法哦!

冬笋烧萝卜

冬笋烧萝卜怎么做味道好?要怎么做来制作冬笋烧萝卜?以下是冬笋烧萝卜的制作过程,只要按照本冬笋烧萝卜做法,就一定能做出美味的冬笋烧萝卜!

【菜 名】 :冬笋烧萝卜

【原 料】 :水发冬笋200克,胡萝卜150克,番茄1只,葱段.姜片各5克,素鲜汤400克,精盐2茶匙,味精2茶匙,番茄酱1茶匙,白糖1茶匙,色拉油500克。

【制 法】 :1、将冬笋切成滚刀块,胡萝卜也切成滚刀块。番茄用开水烫一下,剥去皮,也切成块。

2、炒锅上火,放入色拉油烧至五成热时,将冬笋块.胡萝卜块分别下锅炸透捞出,沥干油。

3、锅内留底油25克烧热,下入葱.姜煸出香味,加入素鲜汤煮沸捞出葱.姜不用。

4、将冬笋.胡萝卜.番茄放进煮沸的汤内,调入精盐.味精.白糖.番茄酱烧透入味,汤汁浓缩,出锅装入汤盘内即成。

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