蜂子怎么炸好吃？
首先把鸡蛋打散 然后加入面粉、淀粉、盐，调成糊状 如果想更脆一点可以把调好的面糊过筛 然后把切成小块的蜂子倒进去，使每个蜂子都沾上面糊 最后热油下锅炸至金黄就可以了 一盘酥脆好吃的油炸蜂子就做好啦~ 不过我觉得炸过以后的蜂子会有点变干，不饱满，就像风干了的鱼干一样，不嫩了。。。所以我在面粉里加了两个鸡蛋清，这样面糊会比较润，不会太干。（我也不知道是不是这么回事，反正我是这么做的）
还有一种方法就是炸熟了吃！ 用开水焯一下，或者用油煎熟，然后用剪刀把头尾剪掉，用刀背轻轻拍松背部，再用酱油、糖、料酒和水拌匀，盖上盖子闷5分钟左右就可以吃了。（这个做法是我看《风味人间》学的，味道是不错，就是有点油腻）
我个人更喜欢第一种做法，炸到金黄酥脆，一口一个，香酥好吃～你最喜欢哪种做法呢？
对了，最近发现一个超级棒的小零食。就是这款山药薄片。以前一直不知道山药还有薄片这种零食，还是看到山姆会员店有售才买的，回来一吃果然不错！薄薄的一片，很有嚼劲，麻辣的味道很适合拌饭吃，我连着吃两包！