西红柿和土豆能一块炒吗？
西红柿土豆丝的做法详细步骤：
1、先把土豆皮给切丝，最好是用土豆擦子来擦，这样擦出来的丝才细，当然用手指擦也行，不过就是比较费事。 土豆丝最好是用冷水泡着，滴上几滴白醋，这样泡着的土豆丝炒出来才不会发黑。土豆丝要把水分给挤干了，至于西红柿，把它切成块。
2、往锅里放上一点油，等油热了之后把土豆丝给放进去，翻炒一分钟后把西红柿倒进去。然后再加入食盐和其他佐料，继续翻炒一分钟就可以出锅了，至于胡萝卜丝，如果喜欢吃的话也可以切点胡萝卜丝进去，炒出来颜色更好看。
3、往锅里放入适量的油，油热了之后就把葱花和姜丝放进锅里，翻炒几下后把西红柿块倒进去。翻炒一两分钟后放进适量的盐和糖，盐要多一点，糖只要一点就可以了，糖只是为了提鲜。
4、倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒一分钟就可以出锅了，虽然这道菜很简单，但却是家里不可缺少的一道家常菜，寓意着生活红红火火。虽然看起来土豆丝和胡萝卜丝的颜色差不多，但其实他们炒出来可是颜色不一样的，土豆色是黄色的，胡萝卜色是橘黄色的。
两者不能同吃的食物：
菠菜、西红柿、土豆、螃蟹
西红柿和土豆一起吃会腹泻。
菠菜和土豆一起吃极易腹胀。
西红柿不可与螃蟹同食，否则易引起腹泻。土豆生食，因含淀粉较多，会刺激胃而分泌过多的胃酸，难以消化。如过多食用会引起胃肠不适恶心、呕吐等症状。
西红柿与韭菜同食，会伤消化功能。