板栗什么粥好吃吗？
栗子，又称板栗，素有“干果之王”的称号，在国外有“人参”之称。我们常见的栗子颜色一般是深黄色的，形状类似于榛子，但是比榛子要小一些。 栗子的营养价值非常高，含有人体所需的多种营养物质，例如脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等。多吃栗子对人体有很大的益处。
1.健脾养胃 胃不好的人可以适当多吃一些栗子，有助于滋养肠胃，因为栗子中富含膳食纤维和淀粉，能够有效刺激胃酸分泌，还可以起到健胃补脾的功效；
2.补肾益精 肾虚的人可以在生活中适当多吃一点栗子，因为栗子有着“肾之果”的美誉，富含的尼克酸和胡萝卜素能够滋阴补肾，对男性的肾功能有很好的补益效果，女性也可以适当多摄入一点。
3.益气活血 身体虚弱、经常感冒的人可以通过多吃栗子来改善，因为栗子中含有丰富的氨基酸和矿物质，对于增强机体的抵抗力有很大帮助，另外经常吃栗子还能活血止痛，有益气的作用。
4.润肤祛燥 随着天气逐渐转冷，空气也越来越干燥，此时很容易出现口舌生疮、咽喉疼痛的情况，如果你也出现了这种问题，不妨多吃一些栗子，因为它可以益气养阴、润燥止渴，能够帮助滋润皮肤，减少皮肤干燥引起的瘙痒感。
【板栗山药小米粥】所需食材：板栗200克、山药1根、小米150克、白糖适量。
制作方法： 第一步：首先把准备好的山药去皮，切成小段，放在锅里，加入足量的清水，用大火烧开，然后再调成小火，慢慢炖半个小时。
第二步：在炖山药的时候，我们可以将板栗外皮剥掉，备用。 第三步：当山药炖好了之后，放入事先洗净的小米，同时再把切好的板栗放入锅中，搅拌一下，继续用小火慢煮。 第四步：大约二十分钟后，可以往里面加入适量的白糖，搅拌均匀后就可以关火焖着了，等温度降到合适时就可以食用了。
小贴士： 1. 由于小米很难煮熟，所以在处理小米的时候，一定要将它多次冲洗干净，以防止米粒表面带有泥沙。
2. 在向锅中放材料的时候，注意顺序不要搞错了，应先放不易熟的食材，最后放小米。这样能防止小米糊底烧焦。