蛙鱼怎么拌好吃？
1.买回来的活牛蛙清洗干净 去掉内脏，沥干水备用；姜蒜剁成蓉，青椒切成细丁。（也可以加入些青红椒圈） 2.锅中放油烧热，爆香姜蒜后倒入牛蛙快速翻炒至变色 3.加料酒、生抽、糖调味，再倒少许清水烧开，然后小火焖煮5分钟 4.把泡发的粉丝平铺在碗底 这时可以把火调成最小，慢慢把汤汁收干，同时用筷子不断搅拌粉丝 等完全收干，搅拌均匀后就可以出锅了！
吃的时候撒上葱花、香菜和熟芝麻更香哦~ 这样做出来的牛蛙颜色金灿灿的，特别诱人，味道微辣中带有丝丝回甜，肉质紧实又十分鲜嫩，感觉每一口都在爆汁呢~~而且配着软糯的粉丝一起嚼，滋味妙不可言啊…