土豆和萝卜怎么炖？
食材：主料：土豆500g，萝卜100g。配料：蒜头2粒，葱段1条。适量盐、酱油、胡椒粉，适量水。
步骤：
一、把土豆洗净，削去外皮，切成块（块不要太大，中等大小就行），不用泡在水中，沥干备用。把萝卜削去外皮，也切成中等大小的块备用。
蒜头拍碎、葱切成段备用。
二、把锅加热之后倒油，油温热之后放入蒜头和葱，炒出香味之后放入土豆和萝卜，翻炒至微微发软后，加入适量盐、酱油、胡椒粉调味。
三、再加入适量清水，水量没过土豆和萝卜即可，盖锅盖焖煮十五分钟，待土豆和萝卜熟软后即可熄火，再撒上葱花即可食用了。