香煎海鱼哪种好吃？
推荐几款我自己爱吃的鱼肉做法，做起来非常简单，厨房小白也能轻松搞定！ 首先推荐的当然是咸鱼蒸五花肉啦~我买的是马友鱼的咸鱼干，很入味，带点辛辣的口感，搭配肥瘦相间的五花肉一起蒸着吃，绝了！每次做饭都要放两条进去。
食材准备：咸鱼干、五花肉、葱姜蒜、红辣椒 烹饪步骤： 1.五花肉切片，用生抽、老抽腌制半小时以上； 2.咸鱼干用温水浸泡几分钟，切成块状； 3.切好的咸鱼和五花肉码放在盘子中，上面放姜葱蒜和红辣椒圈，蒸锅上汽后大火蒸二十分钟就可以了。
第二道是豆腐鱼片汤，最近天气冷，喝上一碗热腾腾的汤实在是太棒了！ 食材准备：龙利鱼柳、南豆腐、香菜、生姜 调味料：胡椒粉、盐、食用油 烹饪步骤： 1.豆腐切块，龙利鱼柳清洗干净沥干水分，香菜洗净备用； 2.锅中放入少量油，将鱼肉下锅，煎至两面泛黄； 3.加入热水，放入姜片，煮开后转小火慢炖十分钟； 4.加入豆腐和适量食盐煮沸后，继续小火炖煮五分钟左右即可出锅，最后撒上香菜段提香增色。
第三道是油浸虾米，我觉得自己做的油浸虾米比买的要好吃很多，酥脆诱人，鲜香美味。 食材准备：大虾米、小葱、香菜、姜 调味料：植物油、八角、桂皮、香叶、白糖、料酒 烹饪步骤： 1.虾米用清水冲洗干净，葱、香菜清洗干净切碎备用； 2.锅烧热，放油，下入八角、桂皮、香叶炒香； 3.倒入虾米翻炒至颜色变深，加入葱花、香菜、料酒、白糖翻炒均匀； 4.倒入适量开水没过食材，小火焖煮十五分钟左右，直到汤汁变得浓稠，即可盛出冷却后装入容器中，盖上盖子密封存放三天左右就可以吃了。