我超爱吃土豆的，也尝试过各种不同做法，最推荐的是这种！ 首先准备两个大土豆去皮切片上锅蒸熟，压成土豆泥备用（没有高压锅可以放锅里煮20分钟）。
接着碗中倒入玉米淀粉一勺半左右加少许清水搅拌均匀放在一边。 胡萝卜切丁，火腿粒，豌豆焯水一分钟捞出控干水分。
然后起锅热油放入胡萝卜碎炒软，加火腿和豌豆继续翻炒，加入两勺生抽一勺蚝油翻炒均匀出锅装碗备用。
另起一锅倒入适量植物油烧热后，浇在刚才调好的淀粉糊上，搅拌成面糊状。
然后锅中再添少许油，倒入土豆泥，撒上刚才做好的食材和葱花，用勺子摊平开小火煎制底部定型，翻面再煎一会，煎至两面金黄即可盛出装盘。
简单又好吃的土豆泥就做好啦，超香超好吃哦！
1、将新鲜马铃薯去皮、洗净，放进高压锅里蒸30分钟左右； 2、把煮熟的土豆趁热弄成细小的颗粒 （用擀面棍捣碎或搅拌机打成糊） 我一般是不放任何调料和油进去煮的。这样比较健康点。然后倒进碗里；
3、如果喜欢吃甜的，可以放糖，如果喜欢咸的就放盐； 4、拌上葱花、香油、辣椒油等佐料就可以吃了！ 还可以加入鸡蛋清一起打均匀了蒸熟吃～
5、也可以做成沙拉。先打个鸡蛋，加面粉调成面糊状，然后再下油锅炸酥软。再用醋、芝麻酱、酱油、香葱调好蘸着吃也很棒哟~
我是很爱做面食的，所以也常会做一些简单的糕点。下面推荐几款简单快手的小甜点吧： 红糖馒头、紫薯蛋糕卷、糯米糍、蛋黄酥、雪媚娘等等……这些糕点的做法其实都大同小异呢，就是稍微改变一下配方即可制作出来啦~~而且都是非常容易上手哒~~~嘻嘻
