成品年糕怎么蒸好吃？
过年必备美食，炸年糕、年糕汤等等，香甜软糯又顶饱，做法简单快手又美味 天气渐渐回暖，春天马上就要到了！ 过年期间吃的食物还记嘛得清不喽～～～ 年糕作为过年的标配之一，你家的年货备好了吗~~ 外面卖的年糕又粘又甜有点齁，自己做的年糕又硬又难泡软，到底怎样才能做出软糯香甜又入味儿的年糕呢？！！
小碗分享一个超简单的家庭版炸年糕做法，保证比买的好吃~ 赶紧get起来，过年做给家人尝尝吧~
【食材】年糕、白糖、芝麻、植物油
1.锅中刷一层植物油，放入年糕片（一定要用不粘锅哦）
2.给年糕片翻个面，然后均匀撒上白砂糖
3.撒入白芝麻提香增色
4.趁热用筷子快速翻拌均匀
5.炸制微黄就可以出锅啦！ 刚炸好的年糕是脆的，放凉就会变软哦~可以像饼干一样装进玻璃罐里存放，想吃的时候拿出来蒸一蒸就ok了 做好的年糕酥脆香甜，还有淡淡的白芝麻香气扑鼻而来 一口咬下去，唇齿留香，连吃几个都不嫌多呀～～～
不管是糯米年糕还是粘米年糕，吃起来都有非常劲道的口感，所以想要把年糕热熟了吃，除了炒之外，最好用蒸的方法，才能最大程度避免年糕变硬。那么成品年糕怎么蒸好吃呢？
成品年糕蒸多久
如果是袋装的真空密封年糕，可以直接将包装剪开一条缝，然后放入烧开水的蒸锅中，大火蒸煮8分钟左右就可以食用了。
成品年糕怎么蒸
将保鲜膜或者湿笼布撕开，将年糕包好后，装入蒸笼，蒸20分钟左右就可以了。其实年糕是蒸的时间越长越软的，像老年人或小孩喜欢吃软一点的年糕，可以根据自己的需要延长年糕的加热时间。
年糕最好不要和这些食物一起吃
1、牛奶
年糕和牛奶一起吃，牛奶中的蛋白质与年糕中淀粉会发生反应，不利于人体的消化吸收，会给人肠胃增加负担，还有可能引起嗳气、胃胀等不适症状。
2、羊肉
年糕虽然种类多口味多，但是它们的性味都是湿邪之品，不可以和同属温热性质的羊肉一起吃，会容易消化不良，而且影响了羊肉补气养血功效的发挥。
