成品年糕怎么蒸好吃?
过年必备美食,炸年糕、年糕汤等等,香甜软糯又顶饱,做法简单快手又美味 天气渐渐回暖,春天马上就要到了! 过年期间吃的食物还记嘛得清不喽~~~ 年糕作为过年的标配之一,你家的年货备好了吗~~ 外面卖的年糕又粘又甜有点齁,自己做的年糕又硬又难泡软,到底怎样才能做出软糯香甜又入味儿的年糕呢?!!
小碗分享一个超简单的家庭版炸年糕做法,保证比买的好吃~ 赶紧get起来,过年做给家人尝尝吧~
【食材】年糕、白糖、芝麻、植物油
1.锅中刷一层植物油,放入年糕片(一定要用不粘锅哦)
2.给年糕片翻个面,然后均匀撒上白砂糖
3.撒入白芝麻提香增色
4.趁热用筷子快速翻拌均匀
5.炸制微黄就可以出锅啦! 刚炸好的年糕是脆的,放凉就会变软哦~可以像饼干一样装进玻璃罐里存放,想吃的时候拿出来蒸一蒸就ok了 做好的年糕酥脆香甜,还有淡淡的白芝麻香气扑鼻而来 一口咬下去,唇齿留香,连吃几个都不嫌多呀~~~