蓝色梭子蟹好吃吗？
我吃过最好吃的梭子蟹，是之前在舟山一个朋友家做的，当时是在海上养殖的网箱里捞的，刚捞起来就做成香辣大闸蟹的味道，特别好吃，后来回来北京想吃，找遍了全北京的海鲜店，不是不新鲜就是味道不对，终于有一次找到一家小店，是用砂锅把米饭和切好的梭子蟹肉一起焖熟的，非常入味儿，连汤汁儿都不剩！ 后来回到大连，发现梭子蟹便宜，想买点儿自己做着吃，却发现怎么做都不好吃。。。 后来学了粉蒸梭子蟹，总算是找到一点儿感觉了，不过吃到嘴里还是觉得淡。
后来我琢磨出了一个方法，可以在不增加任何调味料的情况下让梭子蟹变得更美味——就是用酱油泡着！ 我每次做完粉蒸梭子蟹剩下的汤汁儿都不舍得倒，用勺子舀着慢慢吃，正好可以尝出粉嫩蟹肉的腥味儿，再用筷子扎破脐部，蘸着酱油吃掉，鲜、咸、香，各种滋味儿在口中交织，啊~真的不要太好吃~~ 后来因为疫情不能出门，馋得慌，就在网上买了点速冻的香辣蟹，这玩意儿平时吃起来就挺不错，这次吃多了居然有点儿上头，嗯，可能我味觉出现了幻觉，这玩意儿确实比刚刚打捞上来的时候更好吃……