怎么做芝麻好吃？
首先推荐一道很简单又好吃的凉拌芝麻菜，主要材料是芝麻菜、花生和蒜。 第一步：准备配料，辣椒圈、蒜末； 第二步：锅里油热后放入辣椒圈、蒜末爆香 第三步：加入盐、生抽和香醋，调成汁儿。（这个时候可以试下味道，淡了就加点儿生抽） 第四步：将调好的汁儿倒入洗净的芝麻菜里，拌一拌就可以吃到美味的凉拌芝麻菜啦~
如果想要更丰盛一点，可以在炒之前把花生米用油炸熟，然后把芝麻菜和炸花生米放进去一起拌。吃起来会有嘎嘣脆的感觉！ 下面推荐的是我最喜欢吃的芝麻菜——糖醋排骨！ 用料很简单，就是芝麻菜、排骨和冰糖。
排骨焯水沥干备用。 锅里放油烧热，加入冰糖小火融化。 放排骨进去开始炒，排骨变色之后，淋入酱油，再加入开水没过排骨。 大火烧沸后，转小火炖至排骨熟透，然后大火收汁儿。 最后盛出排骨，撒上白芝麻，一碗香气扑鼻的糖醋排骨就做好啦～
除了做汤做卤水之外，还有很多种做法都可以让平平无奇的芝麻菜变得美味起来哟～你可以试试~ 小提示： 1.因为芝麻菜中含有草酸，所以做菜之前用清水浸泡可以去除大部分的草酸。
2.喜欢软一点的口感可以适当增加炖煮的时间。 我是很喜欢吃芝麻菜的，每次去买蔬菜的时候都会买上两斤，做一锅满满的芝麻菜丸子，一次吃不完就留着下一顿再吃。 做好的芝麻菜丸子放到冰箱冷藏可以存放几天呢～