咖喱饭怎么能做好吃?

蔡茵琳蔡茵琳最佳答案最佳答案

1、先买个平底锅

2、把米洗好,放在锅里加水煮(水要没过米)

3、米饭煮熟了之后打个鸡蛋进去搅散

4、火开到最大,然后拿勺子的背面不停地翻拌米饭,直到每一粒米饭都被蛋液包裹住并呈现出漂亮的金黄色

5、放点葱花和香菜提香

6、加一点点生抽调味 不喜欢吃太咸的可以不加 或者少量多次地添加食用盐也是可以的

7、最后撒上白胡椒粉,一点糖提鲜(不喜欢吃的可以不加) 然后就可以盛出来开吃了!

如果感觉味道淡的话可以配个泡菜或者是酸菜之类的咸菜一起吃

这是最简单的办法了

另外也可以做成咖喱炒面或者咖喱炒年糕也都非常好

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想要做好的咖喱饭可以自己做咖喱,自己做出来的咖喱不仅没有添加的防腐剂而且更符合自己的口味,做咖喱饭的原料有牛腩 牛筋 牛百叶 牛肉丸,这些原料可以根据自己的喜好添加,想要做素咖喱饭的可以放些自己喜欢的蔬菜,做咖喱饭需要的调料有洋葱 香叶 黑胡椒 八角 香茅 花椒桂皮 姜片 干辣椒 料酒 咖喱粉和黄姜粉 炒好的芝麻 红薯粉。

做咖喱饭的时候先将牛肉牛肉丸等牛肉类的用料酒 生抽 老抽和少许胡椒粉腌制,锅内放少许油将牛肉等材料爆香,再将洋葱爆香,再加入水,再加入香料等调味品,等煮熟之后捞出牛肉菜料等,将汤汁过滤,再加入面粉红薯粉淀粉,再加入锅中加热搅拌,再加入少许植物油,搅拌均匀即可。

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