公鸡焖土豆怎么做好吃吗？
每当到了酷暑的夏季，人们的食欲往往会降低，身体也会变得越来越差，不仅会出现乏力等症状，还会伴随食欲不振等各种不适。此时，为给身体补充蛋白质等营养，不妨吃些公鸡焖土豆。 那到底公鸡焖土豆怎么做呢？今天就为大家详细解析一下。
公鸡焖土豆的做法：
1、备好食材，土豆削皮切成块；鸡爪去指甲洗净；姜切片；红辣椒切块。
2、炒锅热油，放入姜片、红辣椒爆香，倒入鸡块翻炒至变色。
3、加入酱油、盐、土豆块。
4、加水，没至食材表面，大火煮沸。
5、转中小火，焖煮20分钟左右。
6、收汁，关火，上菜喽。
注意事项：
一、土豆可改善脾胃不适
夏季，脾胃相对处于旺盛时期，消化器官也有足够的血液供给，由于进食量增多，人们难免会贪吃冰冻食物或者夏季出汗较多，食用绿豆等寒性食物，这无疑让“胃中寒”加倍加重。此时，在烹调日常食物时适当放一些土豆，其中含有的大量的蛋白质，可是消化的助手，有助于消除胃肠届的刺激性。
二、土豆不宜储存
很多人都有在超市买整只鸡回家腌制的习惯，但买回来如果短时间内不能吃完，一般菜市场都是有丢地上卖鸡鸭的，很多家会卖掉过夜的鸡肉。而这个时候，如果第二天食用，就要注意了，对于鸡翅尖因为经常鸡胸肉堆积的地方，更是要格外注意。
三、营养价值
(1)吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。(2)每天多吃土豆可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪逐步代谢掉，消除你的心腹之患。(3)土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，“，，，，，久食令人求美不露。(4)吃土豆不必担心营养不良，它含有丰富的营养，是减肥者理想的食物。