草鱼和什么菜好吃？
作为云南人，我第一个想到的是草鱼饵块（饵块是米制成的一种糕点）。 把切好的草鱼拌上佐料，卷进饵块里，香喷喷的鱼肉饵块就做好了！
第二个想到的，就是酸菜鱼了。切好片的草鱼用适量的盐腌一会，再拌上蛋清和淀粉待用；新鲜辣椒、泡姜、泡蒜和酸菜一起切成细丝，加入少许胡椒粉、生抽和水烧开后，放进鱼片煮熟即可。酸酸辣辣的鱼片就出来了～非常开胃！
第三个想到的就是“水煮”系列了——水煮肉片、水煮虾、水煮毛肚……做水煮系列，最重要的一点就是要处理好鱼肉，不然会腥。切好的鱼肉放进碗里，倒进开水，加少许醋或胡椒粉，让腥味随着水蒸气蒸发掉。
其实草鱼的吃法还有很多很多，之前答主已经回答了不少，您可以翻翻看看哦~ 关于草鱼的做法，还可以看下我这条高赞回答： 您可能关心的：
1.吃草鱼会不会吃太多身体有负担啊？
2.草鱼的刺多不多啊，会不会卡喉咙里啊？ 我建议：无论吃什么，都不要猛吃，尤其是带刺的鱼哦～细细地嚼，慢慢地咽，这样才不会对肠胃造成负担！ 如果不小心被鱼刺卡住了，也不要慌！可以试试这个小窍门：