自制哪种披萨好吃？
我做过很多种披萨，有简单的，也有复杂的。 先上成品图 用料最简单的就是马苏里拉芝士披萨 不用揉面，省去了不少麻烦。 把准备好的芝士铺在饼底上，再铺上切好的蔬菜，最后撒上一层薄薄的黑胡椒碎和辣椒粉，烤箱预热200°c后放进烤盘，15-20分钟左右就可以出炉了！ 用料也很简单，就是普通的高筋面粉、牛奶、酵母粉、糖、橄榄油，再加上自己喜欢的配菜。 我做过培根洋葱披萨、夏威夷风情披萨、菠萝披萨、韭菜鸡蛋披萨…… 每种口味的披萨做法都差不多，无非就是和面、擀饼、铺酱、放菜、烘烤。
做披萨最重要的就是面团的发酵，这是是否成功的关键。 关于发面的方法和技巧，我在其他的问答里写过，这里就不赘述了。 想了解的可以看看我之前写的这些回答，这里附上链接 最后，我想说的是，不管制作过程多么繁琐，只要你能坚持下来并乐在其中，那便是值得的。 因为在你动手做的过程中，你不仅能享受到美食带给你的满足感，还能体验到自己动手带来的成就感和乐趣感。 这两张图是我之前做披萨时候拍的照片，真的挺好看的~