花生怎么好吃吗?
小时候家里种的花生,都是拿个网兜摘下来晒干后拿来炖汤的。那会儿觉得特别好吃! 后来大了,去菜市场或者超市买的花生,总觉得味道没有以前好了。 于是自己买了个烤炉,准备做新鲜花生吃。
步骤1.选花生米(最好是有壳的那种)用清水冲洗干净晾干表面水分。
步骤2.烤箱预热5分钟,上下火200度提前烧热。
步骤3.把处理好的花生米装进烤盘里,均匀撒上食盐,没有烤箱可以晒在阳光下,不过要注意翻动防止受热不均。
步骤4.进烤箱后,温度调整到180度左右,时间大约一个小时吧,看到大部分花生米表皮出现裂口就可以取出了。
这一步千万不要心急哦,否则会烧焦的……我的前车之鉴啊… 趁热取出花生米,放凉之后装入保鲜袋放入冰箱冷藏,第二天就可以吃到酥脆香甜的花生了~
你也可以试试,反正我自己是挺喜欢的~