肉圆怎么吃好吃？
把切好的瘦肉泥，放在碗里，加一个鸡蛋清、一点生粉、一勺盐搅拌匀了，做成丸子下锅炸，就是外脆里嫩很鲜的炸肉丸啦~ 或者，剁碎的肉泥加姜葱末、鸡蛋和面粉、盐调成糊状，下锅煮熟捞起拌上香葱，香嫩可口~~ 可做成狮子头，用香菇丁、胡萝卜丁、豆腐干等蔬菜做配料，蒸熟了吃，香喷喷哒~~ 喜欢酸甜口的可以裹上一层淀粉下油锅炸至酥脆，再加糖、醋和少许酱油调成的汁儿拌匀~~ 就是外面炒熟的果酱般的糖醋溜肉圆啦，酸酸甜甜特别开胃！
也可以做成红烧肉圆，带皮五花肉肥瘦相间切小块，加白糖生抽老抽料酒耗油八角桂皮香叶干辣椒生姜大蒜一起小火炖一个小时左右~~ 炖得酥烂入味儿的肉圆沾着酱汁儿吃，一口咬下去都是满足~~
或者，像包子馒头那样把揉好的面切成段儿，擀成圆片儿包上肉馅儿，上锅蒸熟，就是圆滚滚胖乎乎的肉馅儿小笼包啦~ 一笼小笼包配上碗清汤，鲜香爽滑，不要太舒服哦！