波菜和土豆能一起吃吗?
菠菜和土豆能一起吃。
菠菜不宜与黄瓜搭配
黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。蔬菜竺中的维生素C会因为被黄瓜经常食用而丢失。
土豆不宜炖豆角
吃煮烂的土豆和炖煮过的豆角会发生食物中毒。因为豆角中含有胰蛋白酶抑制剂和植物血凝素。炒煮时,这些有害物质会溶解在热汤或热粘中。但土豆是淀粉类食物。加热时,它们很容易变成软而黏糊糊的状态。这时。如果将豆角倒入其中,消化物中。这些耐热的有害物质就会进入土豆,使正常人出现恶心。呕吐、腹泻等症状。严重的还会出生命危险。
菠菜和土豆能一起吃。
菠菜不宜与黄瓜搭配
黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。蔬菜竺中的维生素C会因为被黄瓜经常食用而丢失。
土豆不宜炖豆角
吃煮烂的土豆和炖煮过的豆角会发生食物中毒。因为豆角中含有胰蛋白酶抑制剂和植物血凝素。炒煮时,这些有害物质会溶解在热汤或热粘中。但土豆是淀粉类食物。加热时,它们很容易变成软而黏糊糊的状态。这时。如果将豆角倒入其中,消化物中。这些耐热的有害物质就会进入土豆,使正常人出现恶心。呕吐、腹泻等症状。严重的还会出生命危险。