马蹄煮汤怎么煮好吃？
我最喜欢吃的就是马蹄，因为我觉得它的味道特别好，而且吃起来也很方便，平时我就会经常买一些马蹄回来吃。说到马蹄的吃法，其实有很多，可以做成沙拉，也可以做成配菜，还能用来做汤或者小零食。我今天给大家分享的是用马蹄来做汤，做法非常简单，只要按照我这样操作，保证你做出来的汤好喝又美味。
【食材准备】 马蹄、胡萝卜、鸡蛋 【制作步骤】
1、把准备好的马蹄用清水冲洗干净，然后削掉马蹄皮，最好用刀拍碎或者切成薄片备用。（记得马蹄皮不要扔掉哦，后面还有用到）
2、接着把准备好的胡萝卜清洗干净，削掉胡萝卜皮，然后切成碎丁状放入盆中备用。
3、准备一个小碗，碗里打入两个鸡蛋，然后加入少许食盐搅散备用。
4、锅中加入适量的清水，然后把切好的马蒂、胡萝卜倒进去，先用大火煮开，然后再换成小火慢炖。
5、等锅中的汤汁逐渐变少，就可以加入调好的鸡蛋液了，一边倒入蛋液一边搅拌，等完全混合均匀后就可以出锅享用了。
这样一道香味扑鼻，口感绝佳的马蹄鸡蛋汤就制作完成了，是不是很简单呢？喜欢喝的朋友可以试试！