怎么煮馍好吃？
我把我成功的经验告诉你吧，希望对你有帮助！ 首先把面粉加水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面（我一般在早上做，会放酵母粉，白天就发好了，晚上回来直接可以做）第二早上取出来擀成薄片，越薄越好（这样熟的快而且会更劲道），然后切成细丝，用凉水泡着备用。
烧开水后下面条，煮熟后捞起来过凉水（这一步可以让面条更劲道）然后用笊篱捞起沥干水分。 最后就是把面和好葱花等佐料一起搅拌均匀就可以吃了（我一般用火锅碗装，吃的时侯倒上开水直接把调料搅匀就可以了）又香又好吃！！ 还有一种是西安当地特有的做法，就是把面擀成薄饼在平底锅里烙熟，配着腊汁肉、凉皮一起吃，也是美滋滋的…
总之记住一句话“软面饺子硬面馍”！！！