番茄鱼子酱怎么做好吃？
最近很火的番茄鱼子酱，酸酸辣辣的很开胃~ 准备食材：龙利鱼、鱼子酱、小米椒圈、泡椒末、野山椒末、葱花、姜蒜末 调料：生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、鸡精、香菜 1.处理鱼，龙利鱼肉清洗干净后，用厨房纸擦干水分；然后用刀斜着把鱼剁成小块（这样更容易入味）
2.调酱汁，碗里放入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖和少许胡椒粉，搅匀备用
3.锅内放适量油，下入姜蒜末爆香，然后加入小米椒、泡椒段、野山椒段，小火煸炒出红油
4.然后倒入调好的酱汁，煮至沸腾后，加一碗温水，继续煮5分钟左右至入味
5.最后撒入葱花、香菜，倒入鱼子酱，轻轻搅拌一下就可以啦！ 煮的时候记得不要搅动锅底，免得糊锅哦～
这样做出来的汤汁红亮诱人，鱼肉鲜滑嫩美，连汤都超好吃！一口下去满满的幸福感啊~~