白水哪里豆腐哪里好吃？
本人非白水人，但是特别爱吃白水美食。白水的美食有很多。
1.豆腐脑。白水的豆腐脑和西安的豆腐脑不一样，不是带汤汁的，而是把豆腐和佐料拌在了一起。所以送饭带豆腐脑的时候，不要问服务员要汤，没有汤的！（不过现在好多早餐店都卖带汁儿的豆腐脑了）个人最喜欢吃贾家豆腐脑，老板是个瘦瘦的小老头，每天凌晨去采购，做的豆腐脑味道一绝，早上5点半开始营业。还有一家张记豆腐脑也特别好，在街角的一个小房子里，早上去基本都能买到。
2.豆浆、油饼。还是早上的美味，豆浆最好喝的是胡家豆浆，豆腐脑和豆浆都是1元/碗。而油饼最好吃的是马家湾的油饼，又脆又香，3元/斤，量大实惠。
3.包子。白水蒸包子不在多数，但有一家孙家包子特别好吃，各种馅儿都有，尤其推荐牛肉包子。
4.羊肉泡馍。白水的羊肉泡馍和西安的有点区别，是连汤带水的一碗馍。最好吃的羊肉泡馍在县城北边的水塔下面，一个不起眼的门面房，里面坐的都是当地人，去晚了可能还吃不到。
5.凉粉。白水的凉粉是类似果冻一样的块状物，用勺子舀着吃，浇上特制的辣椒酱，又冰又辣超级过瘾。最好的凉粉在县城的老城十字，一个推小车卖的凉粉摊，5块钱一碗。
6.锅盔。类似于厚饼，但是更酥脆，可以夹着炒菜一起吃。刘家的锅盔比较有名，在县城很多店铺都在卖。
7.饸饹面。类似陕西的麻食，但是比麻食细长。最好的饸饹面是在南头的一家路边小店，5块钱一大碗。
8.其他。还有好多美食没写到，比如擀面皮，麻糖，灌汤包等等，因为实在不知道哪家好吃。