怎么香菇蒸蛋好吃吗？
准备材料 鸡蛋两个，香菇四朵
步骤一、把香菇用开水泡软洗净切片
步骤二、把切好的香菇和鸡蛋放一起加少许盐和酱油打匀备用
步骤三、把打匀的香菇鸡蛋液倒入碗里盖上盖子放锅里大火蒸十分钟左右。
这样一道美味的香菇蒸蛋就做好了。是不是很简单呢！
小提示：
1.如果不喜欢吃太咸的可以少放一点盐或者不放盐；
2.喜欢吃辣的可以加点辣椒进去。
这样一道美味的香菇蒸蛋就做好了，是不是非常简单呢～
都国鑫优质答主鸡蛋是非常常见的食物，营养价值也是非常高的，可以做成好多的菜品，香菇蒸蛋是一种家常的菜品，做起来比较简单，香菇蒸蛋是一道养生的菜品，经常食用对身体是有好处的。接下来介绍香菇蒸蛋怎么做。
材料：鸡蛋一个；香菇10个左右（根据鸡蛋大小及喜好增加）
调料：盐一小勺；生抽三小勺；香油一小勺；水2.5鸡蛋大小
做法：
1、鸡蛋打入小盆中，加一小勺盐打散，放入切好的香菇丝
2、加入2.5个鸡蛋大小的水，（水不可再少）继续搅拌均匀，滤掉浮沫
3、包上保鲜膜，扎几个小眼，放入烧开水的蒸锅中
4、大火蒸5分钟后改小火蒸5-10分钟，取出撒上生抽和香油即可
提示：水不可再少，否则蒸蛋太老，影响口感
蒸锅水开后再上锅蒸，一定要包上保鲜膜，表面才光滑
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