辣椒和什么做好吃？
我是比较嗜辣如命的人，所以辣椒的做法也蛮多的 先说最过瘾的，辣椒炒屁股（自己做的炸辣椒） 先说说做法吧！
1. 新鲜的朝天椒洗净，去蒂；干的朝天椒可以用烤箱或者微波炉烤干或烘干，取出放在搅拌机里打成碎末，注意不要搅得太碎哦。
2. 鸡蛋打入碗内混匀，然后把打好的朝天椒末倒入碗里，加少许味精、盐粉和胡椒粉拌匀，接着倒上两大勺面粉和一小勺淀粉，搅拌成糊状待用。
3. 锅里放油烧热，把拌好的辣椒泥挤成丸子，丢进热油里炸，炸至外表脆硬，表面呈淡黄色就可以捞出来了 这个菜是香辣酥脆的口感，吃起来很过瘾的哦~
接下来推荐一个不怎么辣的辣椒做法——鱼香煎蛋（因为我不怎么爱吃葱，所以用青椒代替了葱花） 用料：鸡蛋4个、鱼肉50克、酱油适量、香油适量、醋适量、糖适量、郫县豆瓣酱适量、泡红辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量 步骤：
1. 取一个碗，把鱼肉里面加入少量生抽、少许淀粉抓匀备用；
2. 两个鸡蛋加入少量食盐，搅打均匀后倒入铺好沙拉菜的碗里，盖上保鲜膜，上锅蒸八分钟；
3. 在小碗中依次加入酱油、香醋、白糖、郫县豆瓣酱和泡红辣椒，搅拌均匀后淋在蒸熟的蛋糕上即可。 这个做法简单快手又美味，有兴趣的朋友可以试试哦~