什么东西烧肉好吃？
红烧肉，皮糯软滑，一口下去，唇齿留香~ 食材准备：猪五花肉500g、大葱一根、姜一块 调料准备：冰糖一大勺（约45g）、香叶两片、八角两个、桂皮一段、生抽两大勺、老抽三大勺、料酒适量
步骤一：猪肉清洗干净之后，放到开水锅里焯一下水，去掉血沫子，然后捞出来冲洗干净，切成大小适中的块儿。 葱切大段，姜切片。
步骤二：锅内放少许油，放入一勺白糖开中火炒糖色。待砂糖溶化并变成棕色时，迅速倒入已经焯水过的五花肉翻炒均匀。注意不要被溅出的热油烫到！（我就是因为第一次做没经验被烫了一下^_^） 加入葱段和姜片继续翻炒出香味。
步骤三：把香叶、八角、桂皮放入锅中，随后加入两大勺生抽、三大勺老抽以及适量的料酒，搅拌均匀后盖上盖子煮一个小时左右。（此时如果汤汁比较多可以开大火收汁）
步骤四：一个小时后打开锅盖，可以看到锅中汁水已经不多啦！这个时候我们再把之前浸泡在汤碗里的香菇肉泥倒进去，轻轻搅拌一下使每块肉都沾上汤汁。然后盖紧锅盖小火炖煮四十分钟。 时间到！关火出锅，盛盘！
完成啦～软软糯糯的肥瘦相间的五花肉夹杂这甜甜的酱料，一口下去超幸福~~而且做法也特别简单~快做给你们家吃货吃吧！！！