怎么炒蒿子杆好吃？
2.锅内热油，放入葱、姜爆香 3.倒入处理好的茼蒿猛火翻炒片刻后加入盐调味即可（5分钟左右） 注意：因为茼蒿中有纤维素等不易溶水分物质，所以清洗的时候不用泡或者轻轻捏洗，否则会损失其中的营养，用清水冲洗一遍就好了。切的时候要注意，由于茎部比较粗糙，可以用刀背轻轻刮去表皮，然后斜切成段。
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2.锅内热油，放入葱、姜爆香 3.倒入处理好的茼蒿猛火翻炒片刻后加入盐调味即可（5分钟左右） 注意：因为茼蒿中有纤维素等不易溶水分物质，所以清洗的时候不用泡或者轻轻捏洗，否则会损失其中的营养，用清水冲洗一遍就好了。切的时候要注意，由于茎部比较粗糙，可以用刀背轻轻刮去表皮，然后斜切成段。