老南瓜如何炖汤好吃？
用高压锅，非常方便和快捷 南瓜块儿+红枣+枸杞 炖一个小时左右吧，非常烂糊了，我平时喜欢喝那种很稠的汤，所以喜欢多炖一会儿。 用筷子能轻易扎透即可。 如果不想这么麻烦，直接打成汁儿也行~更省事儿呢 打汁之前，把南瓜块儿用搅拌机搅成泥状。
也可以先打成汁儿，再把汁儿倒回去继续打，这样做出来的羹会更细腻一些~~ 我比较喜欢用银耳来煲糖水，所以会用压力锅先把银耳煲一个半小时以上，等它软烂后，再丢进准备好的南瓜块儿，一起煮上20分钟左右就差不多了～ 其实最简单的办法是在锅里先垫一层红糖，然后把切成块的儿南瓜铺在上面，加水炖煮。但这样煲出来的汤颜色不太漂亮……呈乳白色。 如果想要漂亮的琥珀色汤汁，就必须在锅里先铺上一层米醋或者白醋，再用同样的方法煮，会出来好看的琥珀色汤水哦~~不过口感会有点酸。 这道甜品有美白皮肤的功效，喜欢的妹纸还可以加些牛奶，味道会更好呢…