橄榄干果好吃吗?

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好吃的很啊! 首先,我吃过很多种橄榄,海南的、广东的、云南的等等,但我还是最喜欢福建的橄榄。因为我在福建吃过最好的橄榄。 关于如何食用橄榄(其实也就是如何泡制橄榄),网上有很多教程,我就不一一细说了,有兴趣可以自己搜一下“橄榄腌制方法”。简单说一下就是,把新鲜的橄榄冲洗干净,放在一个容器里(最好可以密封),倒入清水淹没,浸泡一两天就可以吃了。吃的时候捞起用清水冲洗一下即可。这样泡出来的榄比较脆,而且非常入味。

不过一般我在家里泡着玩的时候,不加任何佐料,只放少许白糖和盐,也蛮好吃的。特别是那些看起来比较粗糙的老橄榄,我觉得味道特别不错呢。 那有没有特别特别的极品橄榄呢?当然有啦~ 在我心中,极品橄榄代表必须是厦门“甘家味”牌的甜橄榄! 这牌子的橄榄分金装和简装两款,金装的包装很精致,用来送礼很不错;简装的就比较实惠,价格貌似是32元一斤吧。味道都很棒,是我吃过最甜的橄榄了,就连最细嫩的果芯部分也都浸透着甜爽的味道。

对了,这牌子还有一款名为“清口乐”的橄榄也很好吃,据说还可以生津止渴,清凉解毒。对咽喉炎也有很好的疗效哦~ 另外,在厦门大学附近,有一家很出名的零食店叫“小浣熊”,里面各种坚果、干果应有尽有,价格也不贵,可以买点带回家。

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橄榄果实鲜食或晾干后生食,味甚涩,难以下咽,但细嚼之渐觉清甜可口、生津润喉、回味无穷。橄榄含有多种营养成分,干品尤富含钙、磷、铁及维生素B、C等,具生津、止渴、清热、解毒、疏风、醒酒等功效,对口舌干噪、咽喉肿痛及伤风咳嗽有独特疗效。李时珍《本草纲目》称其有“止泻、治痢”的作用。

橄榄的吃法有:鲜食或晾干后生食、蜜饯、榨油、制酒;嫩叶可代茶。

橄榄全身是宝,果肉可制作蜜饯、凉果,可榨油、制酒;核及叶、根、皮、花均可入药,因此素有“果中珍品”之美誉。用橄榄制成的“贵妃橄榄”、“软枝酸梅”、“青皮榄”等传统蜜饯凉果,畅销国内外市场。

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