炒红糖鸡蛋有什么作用？
炒红糖鸡蛋的作用
一、排毒养颜
红糖为最常见的食补原料之一，性温味甘，入脾经，《本草纲目》记载：红糖“和脾益胃、养肝明目、活血化瘀、舒筋活络、补益脾胃、补肾益气”。
红糖鸡蛋，使鸡蛋和红糖的营养互补，让肌肤越来越美丽。红糖含有丰富的微量元素，和维生素B2、维生素B6、维生素D、叶酸、胡萝卜素等，及人体必需的氨基酸，钙、铁、锌、锰等。
二、补气血，暖宫
红糖是活血化瘀、益气补血之瑰宝，又加入功效独特的外用中药--藏红花。
红枣中有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C、维生素B12、蛋白质、钙、铁等多种营养成分。红枣中含有丰富的氨基酸，经常食用有强身健体，延年益寿的功效。由于以上功效，使许多“经期疼痛”的女性将之视为“圣品”。同时，枣味甘甜，还能起到调和脾胃、放松情绪、缓解压力的作用。
藏红花有补气养血，养颜，解毒和祛斑的功效，对女性有很好的修复作用，但是价格是比较昂贵的。
红糖鸡蛋的做法
1、煮鸡蛋：准备好材料，鸡蛋、红糖和生姜；热锅，加入适量凉水，煮沸后把鸡蛋打入，加红糖，烧至鸡蛋凝固，捞出来就可以了；鸡蛋煮好后，关火，盖上盖子，再焖几分钟。
2、生姜水：准备一块生姜，去皮，切成细丝；准备一个碗，放入冰糖，加入埋住生姜的冷水；煮开，冰糖融化，关火，晾凉备用。
3、晾凉的姜糖水倒入装有鸡蛋的碗中，盖上盖子，入冰箱冷藏2个小时就可以了。
食用红糖鸡蛋的方法
1、由于红糖可活血化瘀，若产后1～2周再食用红糖，过晚食用易惹寒而使腹中感受风寒。除了产后食用，也可用于贫血、血瘀和痛经症。
2、食用红糖鸡蛋对于孕妇产后休息很重要，孕妇产后调血、恢复体质也较有力；并且吃红糖鸡蛋对产妇疾病有益，可缓解腹胀、头痛，又或可改变母体酸碱度以有利胎儿成长。 如果是食用红糖煮鸡蛋，那热性的能量就会大大提高，怀孕期间不适宜过多食用。