肉脯谁家好吃?
最近被种草了沈大成家的肉脯,真的一绝! 以前对沈大成唯一有印象的是他家条头糕,真的很好吃(条头糕鲜肉口味的更好吃)。后来买了这条他家有名的小肠陈酱豆,也还不错。 然后就是这盘肉脯了~之前在天猫上看到了就忍不住下手了,买回来果然没让我失望!
先来看看色泽吧~琥珀色的,亮亮的,看起来就特别诱人。再来看切面,紧实而富有弹性,纹理非常漂亮。 拿一个在手里轻轻揉搓,就能感觉到里面细碎的肉块。闻起来也没有腥味,只有一点点咸香的味道。口感的话,有点干干的,但是嚼起来很有韧性,越嚼越有味道,反正我是挺喜欢这种嚼劲的。我最喜欢的是夹心的那种感觉,一块肉脯,中间夹着满满的豆沙,一口咬下去,超满足的感觉。而且它每一块都大小适中,一口一个正好。(就是这种一块块的,很好分装的,非常方便。)
除了直接吃之外,还可以用来做菜。我用来炒菜花,炒出来香味四溢,颜色也特别好看,就像给鲜花染上颜色了一样。 我买了两盒,一盒用来做实验,另一盒在家里吃了。不得不说,这个量真的太足了,我吃了一周才吃完,可见分量之足。
对了,还有他们家卖的老上海葱油饼也很不错。不过这个比肉脯要咸一些。