核桃苦衣有营养吗？
核桃的苦衣有营养价值其实在我们生活中，有很多的美味的核桃，只是被那一层坚韧的核桃木筋所包裹着，如果不剥开那一层坚韧的核桃木筋是不会知道里面的美味的，同样如果不把核桃水煮一下也不会知道核桃的甘甜和美味，煮出来的核桃吃着不苦。那么不苦的核桃那里还有呢，所以下面就为大家介绍一款美味的核桃——苦衣核桃，一起来看看吧。
苦衣核桃以其独特风味，长久以来一直是军区常办公用，近年才向市场投放。
苦衣核桃与其他核桃差别在于：青皮稍苦，黄皮稍甜，而黑头核桃则不苦不甜。食用方式：开壳即食，或泡水去壳饮汁食肉。
其独特风味在于：核桃各部分各自不同：托皮稍苦，可止血；内表皮淡黄，肉质味稍苦，益神益肾；含油量多，含蛋白质丰富，含钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素。
核桃虽好，也讲究吃法和宜忌。专家认为，应该适量、巧妙、恰当地食用核桃。核桃如何吃好呢？
作为珍贵补品，该如何享用呢？
吃生核桃补大脑：把生核桃仁捣碎成粉末，每次用苦茶或开水80毫升，加适量白糖，调匀，日服2次，呈香甜味，喜嚼者亦可充饥食用。有补肾、补脑、养血、理气、益肺、止渴、润肠、明目等功效。
吃烤核桃补肺肾：核桃仁100克，放微波炉中烤30分钟，以半焦糊状为佳，晒干后切碎，分3～4次吃。有补肾、养肺、润肠、益气血、止咳嗽、化痰涎的作用。
吃核桃仁泥治腹泻：核桃仁100克，炒焦后研泥状。每次用50克，加黄酒50毫升，烧开，加适量白糖，日服2次。有止泻、除湿、通便之功效。
吃核桃肉止虚汗：核桃仁50克，食油100毫升，炒熟捣碎。每次用10克，加水100毫升，炖30分钟，日服2次。有补气、补肾、滋阴、敛汗的作用。