隔夜烙饼怎么加工好吃？
昨天吃剩的鸡蛋饼，今天加热一下，跟刚做好的一样 食材 用料 面粉200克 鸡蛋4个 盐3克 小葱1棵 食用油5毫升 清水适量 做法 1.准备好需要的食材。
2.把葱花放进大碗里。
3.磕入4颗鸡蛋。
4.放少许食盐。
5.加入温水，搅拌成均匀的蛋液。
6.慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，直到所有面粉都融化在水中，形成均匀的面糊。 (这里用的面粉是以前剩下来的，已经结块了，所以需要慢慢地一点一点地添加进去)
7.平底锅烧热，刷上食用油。
8.舀两勺面糊进锅里，摊成一个薄薄的蛋饼。
9.小火煎制，底部凝固后翻个面。
10.煎至两面金黄即可出锅。
小窍门： 因为做的比较多，所以煎的过程中，我时不时会往锅里加一些刚刚搅散的蛋液，让每一张饼都能有充足的蛋液包裹。