花生米和什么煮好吃？
作为四川人，肯定先要推荐一道我们这里的特色——花生酥糖！ 选料考究、工艺复杂，经过数十道程序制作而成，成品颜色乳白，块型整齐、质地松软、香甜可口。 把炒熟的花生米用温水浸泡后搓去红皮，放入锅中加白糖加水熬成糊状，起锅倒入铺有面粉的盘子里使其冷却成型；再把白砂糖放锅中加清水煮沸，边加热边搅拌至完全融化，待凉后把白砂糖水倒入上述面粉中搅匀，最后把小面团揉光后分成若干小份，放在烤盘中进烤箱烘烤至金黄即可。
如果你不喜欢太甜的点心的话，可以试试另外一款花生米做的零食——麻辣花生。 首先把水煮开加入食盐和花椒粒，放入花生米浸泡30分钟左右，接着捞起花生米沥干水分备用；另起锅加入植物油烧至五成热，放入葱姜蒜辣椒爆香，随后下入花生米翻炒，加入适量白酒增香，再依次加入生抽老抽味精和白糖调味，最后用水淀粉勾芡炒至入味即可。
喜欢喝酒的朋友，还可以试试下酒菜花生米！ 在锅里加入适量的食用油烧热，然后把八角桂皮等香料放进锅内炸至变色，关火把香料捞起来扔掉，接着把清洗晾干的花生米倒进去煸炒出香味，等到花生米表皮变硬立刻熄火，趁热撒上少许的白砂糖翻拌均匀，让每一颗花生米都沾上糖分，冷却后在冰箱里冷藏几个小时，味道更好哦~ 以上这三款都是我用花生米和白糖做出来的，是不是非常简单呢？