虾这么煮最有营养?
冬春是肾主时令,肾主藏精,肾脏是人体精气所在,对生命活动的重要调节作用,肾又分为肾阴和肾阳两种,也就是常说的元阳之气。所以,冬季进补的佳品是一些肉质坚实、热量较高的肉类。
虾肉味甘、咸,性温,有壮阳、补肾、祛毒等作用,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人有很好的效果。虾中含维生素E、蛋白质、锌、钙、铜、硒等元素。且其基因工艺中对鱼类进行的无菌冻育技术,完全保留了虾的营养价值,并且保持产品的保鲜性及口感。
虾那么吃最有营养:
1.虾煮粥最好
将虾制成虾茸,拌入少量食盐,适用于腹泻瘙痒等症;将虾切成小丁,与鲜菜心熬粥,可以有效治疗气血不足等症;用虾肉100克,猪肉50克,共切碎做成小丸子,放锅中蒸熟,对四肢浮肿、身体虚弱等不适有改善。值得注意的是,虾与生姜、茴香等有刺激性调料的饮食宜相搭配,与富含维生素C的蔬菜也有忌同食。
2.喝虾汤最好
用虾汁洗脸,可以护肤美容;用虾汁洗浴,可以治疗皮肤瘙痒症;吃虾浓汤,可以治疗麻疹;吃虾酱,可以缓解小腹疼痛;取虾壳烧成灰,用来治痢疾和脱肛。
3.蒸虾肉最好
将虾肉泥挤成丸状蒸熟即成虾丸;将虾肉泥包在饺子里作为肉食,可以增加食欲;将虾肉泥在蛋清糊中搅匀,煎成蛋饼,可以用来治疗小儿麻疹。