君迁子好吃吗?
君迁子的味道,就像它的外形一样,平平无奇。。。 先放毒,这是君迁子。。。 这是刚刚炒好的君迁子,颜色还比较淡 刚炒好的时候最好吃,软软糯糯的,像栗子泥,带着一点脆生,很奇怪的一种口感,你嚼下去,它会在嘴里面融化的感觉~ 把刚刚炒好的君迁子,用勺子舀着吃!(PS:不要用筷子哦)
1、不要过多的去咀嚼;
2、速度不要太慢;
3、也不要太快,太快会烫到嗓子;
4、如果觉得太干可以适量兑点开水。 如果按照这样的吃法,你会爱上这种奇妙的滋味~ 我个人是很喜欢这种感觉的,不过有的人可能不习惯。
在找君迁子时,发现这货居然上锅蒸了!我滴天呐,这么惨无人道!!!
蒸熟了的君迁子会变得很软很软,像蒸熟了的白果,这个时候如果用来炖汤或者焖饭也是不错的。
当然如果你不怕苦,可以把摘回来的君迁子放在清水里浸泡两三个小时再炒来吃,这样可以去除苦味,但是也会去除一部分营养价值(比如多酚类等抗氧化物质)。但我觉得这点苦我可以接受啦~~~(难道我天生就是做苦力的命嘛~~)